What Baking Can Do - Jessie Mueller, Waitress Original Broadway Cast Ensemble

Make it work

Make it easy

Make it clever, craft it into pieces

Make it sweet

Crimp the edges

Or make it sour and serve with lemon wedges

Even doubt

Can be delicious

And it washes off of all the dirty dishes

When it’s done

I can smile

It’s on someone else’s plate for a while

I’ll place it on display

And then I’ll slice and serve my worries away

I can fix this

I can twist it into sugar, butter covered pieces

Never mind what’s underneath it

I have done it before

I’ll bake me a door to help me get through

I learned that from you

Mama, it’s amazing what baking can do

Make it up

And surprise them

Tell them all my secrets but disguise them

So they dance on the tongues

Of the very people that they’re secrets from

Make it soon

Make it better

Though, better never lasts forever

I’ll make it small so it fits

Even this

Even now

Even as the walls come tumbling down

Even as I can’t stop remembering how

Every door we ever made, we never once walked out

Something I never got the chance to ask her about

So with flour on my hands

I’ll show them all how

Goddamn happy I am

Sugar, butter, flour

Don’t let me down!

Let’s see the next amazing thing baking does now

Bring es zum Laufen

Mach es einfach

Machen Sie es schlau, fertigen Sie es in Stücke

Machen Sie es süß

Ränder kräuseln

Oder machen Sie es sauer und servieren Sie es mit Zitronenschnitzen

Sogar zweifeln

Kann lecker sein

Und es wäscht sich von all dem schmutzigen Geschirr ab

Wenn es fertig ist

Ich kann lächeln

Es liegt eine Weile auf dem Teller von jemand anderem

Ich werde es ausstellen

Und dann werde ich meine Sorgen in Scheiben schneiden und servieren

Ich kann das beheben

Ich kann es zu mit Zucker und Butter überzogenen Stücken drehen

Egal, was darunter ist

Ich habe es schon einmal gemacht

Ich werde mir eine Tür backen, um mir zu helfen, durchzukommen

Das habe ich von dir gelernt

Mama, es ist erstaunlich, was Backen alles bewirken kann

Bilden Sie es aus

Und sie überraschen

Erzähle ihnen alle meine Geheimnisse, aber verberge sie

Also tanzen sie auf den Zungen

Von genau den Menschen, vor denen sie Geheimnisse sind

Machen Sie es bald

Mache es besser

Besser hält jedoch nie ewig

Ich werde es klein machen, damit es passt

Sogar das

Selbst jetzt

Auch wenn die Mauern einstürzen

Auch wenn ich nicht aufhören kann, mich daran zu erinnern, wie

Jede Tür, die wir jemals gemacht haben, haben wir nie ein einziges Mal verlassen

Etwas, worüber ich nie die Gelegenheit hatte, sie zu fragen

Also mit Mehl an meinen Händen

Ich werde ihnen allen zeigen, wie

Verdammt glücklich bin ich

Zucker, Butter, Mehl

Lass mich nicht im Stich!

Mal sehen, was Backen jetzt als nächstes Erstaunliches bewirkt