Tasting History - Al Stewart

Stephanie’s father came her from Alsace

He bought a big Victorian house

Filled with coloured glass

He kept his old wine bottles

In a cellar down below

On Friday night he takes them out

And stands them in a row

And all that he said

All of us there were tasting history

Those perfume-laden liquids

Whatever they might be

He dispensed then like a chemist

From the sixteenth century

Then leaned back in his armchair

With understated glee

While we tripped over our tongues

To trace their ancestry

And all that he said

All of us there were tasting history

And all through the night

In glass filtered light, tasting history

Stephanie went to Egypt

To an excavation site

And works beneath the Pharaoh’s moon

Deep into the night

Her dad still opens Chambertin

As the candle burns away

It was the favorite of Napoleon

That’s what he liked to say

And all that he said

All of us there were tasting history

And all through the night

In glass filtered light, tasting history

Stephanies Vater stammte aus dem Elsass

Er kaufte ein großes viktorianisches Haus

Gefüllt mit farbigem Glas

Er behielt seine alten Weinflaschen

Unten in einem Keller

Am Freitagabend führt er sie aus

Und stellt sie in einer Reihe auf

Und alles, was er sagte

Wir alle dort haben Geschichte gekostet

Diese mit Parfüm beladenen Flüssigkeiten

Was auch immer sie sein mögen

Er dispensierte damals wie ein Chemiker

Aus dem sechzehnten Jahrhundert

Dann lehnte er sich in seinem Sessel zurück

Mit dezenter Freude

Während wir über unsere Zungen stolperten

Um ihre Vorfahren zu verfolgen

Und alles, was er sagte

Wir alle dort haben Geschichte gekostet

Und die ganze Nacht

In Glas gefiltertes Licht, Geschmacksgeschichte

Stephanie ging nach Ägypten

Zu einer Ausgrabungsstätte

Und arbeitet unter dem Mond des Pharaos

Tief in die Nacht

Ihr Vater öffnet immer noch Chambertin

Wenn die Kerze abbrennt

Es war der Liebling von Napoleon

Das sagte er gerne

Und alles, was er sagte

Wir alle dort haben Geschichte gekostet

Und die ganze Nacht

In Glas gefiltertes Licht, Geschmacksgeschichte