У Гальяни иль Кольони - Олег Митяев, Вениамин Смехов, Витольд Петровский

У Гальяни иль Кольони

Закажи себе в Твери

С пармазаном макарони,

Да яичницу свари.

На досуге отобедай

У Пожарского в Торжке.

Жареных котлет отведай (именно котлет)

И отправься налегке.

Как до Яжельбиц дотащит

Колымагу мужичок,

То-то друг мой растаращит

Сладострастный свой глазок!

Поднесут тебе форели!

Тотчас их варить вели,

Как увидишь: посинели,

Влей в уху стакан шабли.

Чтоб уха была по сердцу,

Можно будет в кипяток

Положить немного перцу,

Луку маленькой кусок.

Яжельбицы — первая станция после Валдая.

— В Валдае спроси, есть ли свежие

сельди?

если же нет,

У податливых крестьянок

(Чем и славится Валдай)

К чаю накупи баранок

И скорее поезжай.

А. С. Пушкин

Bei Galliani il Coglioni

Bestellen Sie sich in Twer

Mit Parmesan-Makkaroni,

Lass uns ein Ei kochen.

Speisen Sie nach Belieben

Bei Pozharsky in Torzhok.

Probieren Sie gebratene Koteletts (nämlich Koteletts)

Und gehen Sie leicht.

Wie man es zu Yazhelbits zieht

Kolymagu-Mann,

Das wird mein Freund verschwenden

Dein süßes Auge!

Forellen werden zu Ihnen gebracht!

Sie führten sie sofort zum Kochen,

Wie Sie sehen können: blau geworden,

Gießen Sie ein Glas Chablis in Ihr Ohr.

Damit das Ohr im Herzen ist,

Es wird in kochendem Wasser möglich sein

Gib etwas Pfeffer

Zwiebel kleines Stück.

Yazhelbitsy ist die erste Station nach Valdai.

- In Valdai fragen, ob es frisch ist

Hering?

wenn nicht,

Mit formbaren Bäuerinnen

(Wofür Valdai berühmt ist)

Kaufen Sie etwas Lamm zum Tee

Und geh bald.

A. S. Puschkin